Gorczyca Czarna ziarno gorczycy czarnej - 1kg

Gorczyca Czarna ziarno gorczycy czarnej

Gorczyca czarna (Brassica nigra) to twarde, aromatyczne ziarna o wyrazistym smaku i intensywnym zapachu. Doskonała w kuchni do marynat, mięs, kiszonek, sosów i musztard, a także wykorzystywana w ziołolecznictwie. Zawiera białko roślinne, błonnik, oleje gorczyczne oraz minerały.Parametry:Kraj pochodzenie: IndieBarwa: ciemnobrązowa do czarnej, jednolita.Smak: ostry, wyrazisty, lekko gorzkawy, korzenny.Zapach: intensywny, charakterystyczny, pieprzny.Konsystencja: twarde, drobne kulki o średnicy ok. 1–2 mm, sypkie w dotyku.Wygląd: kuliste, gładkie, błyszczące nasiona o ciemnej barwie.Opakowanie: typu doypack przezroczyste z zamknięciem strunowymSurowiec nie zawiera alergenów.

Wartości odżywcze w 100g:Energia: 2126 kJ / 508kcalTłuszcz: 36 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2 g)Węglowodany: 28 g (w tym cukry:7 g)Błonnik: 12 gBiałko: 25 gSól: 0 g